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中式糯米团子的做法,中式糯米团子怎么做,中式糯米团子图片,广式糯米团子,日式糯米团子叫什么,糯米怎么做糯米团子

来源:好招商食品网 美食制作 荧姳  |  2023-01-09
主料:
糯米粉300克澄粉80克

辅料:
火龙果皮适量青菜适量南瓜适量紫薯适量

配料:
适量玉米油适量绿豆适量白芸豆适量

中式糯米团子的做法步骤

1.火龙果皮、青菜分别榨汁

2.紫薯和南瓜去皮蒸熟备用

3.绿豆洗净加水高压锅煮熟烂,料理机打泥,和前面的白芸豆一样炒成绿豆沙

4.白芸豆是以前的馅料,放在冰柜里面,提前拿出来化冻,绿豆沙和白豆沙做成圆的馅料备用

5.糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)

6.糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉(开水烫熟)和各种颜色的原料分别和成面团,不要略微软和一点,醒半个小时

7.面团包上馅心

8.搓成圆形,整形圆形或者成方形

9.整形成梅花形状

10.中间压一下

11.用粉色的做个花,放在中间

12.中间放上黄色的花心,用牙签在花瓣上面压一下

13.取粉红面团一小块搓成圆形,压成小圆饼

14.用刀均匀分成五分,把每边捏成花瓣

15.把小花中间用筷子压一下

16.放上黄色花心

17.用绿色面团捏成水滴型做成叶子

18.用牙签再压出叶子的纹路

19.做的成品

20.只要自己觉得好看,什么牙签瓶盖都可以用上,尽情的发挥吧,我兴奋的做了好多花型,哈哈几乎没有重复的

21.下面垫上粽子叶,水开上笼蒸8分钟出锅

22.成品

23.梅花

24.成品

25.邹菊

26.梅花

27.成品

28.成品

29.成品

30.成品

31.花可以随心所欲的做


TAGS:糕点 浙菜 儿童 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 糯米粉
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